La agricultura
es el sector económico más amplio del mundo. En todo el mundo, hay más
gente que se dedica a la agricultura que al total del resto de las
ocupaciones juntas.
La población mundial aumenta en
86 millones de personas por año y las Naciones Unidas prevén que la
población total es ya de más de 6 billones. Se prevé que la población
mundial alcance los 9 billones antes del año 2050 y aunque la proporción
que está hambrienta y desnutrida disminuye lentamente, la cantidad
absoluta sigue aumentando. Hoy en día, el número aproximado de personas
que padecen hambre y desnutrición es de 830 millones, y un cuarto de
éstas son niños menores de 5 años.
De
ahí radica la importancia de la agricultura misma, de conocer las
raíces que generan una sociedad sostenible. Es importante conocer los
medios por los cueles se debe sostener la sociedad, crear conciencia
acerca de la rapidez con que crece la población, y tomar las medidas
necesarias para abastecer a todos, e incluso, para quienes mas lo necesitan.
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